上周末本来约着朋友打算沿着官厅湖骑半天车，骑到饭点正发愁附近找不到靠谱的中餐店——要么是网红打卡店人挤人，要么是农家院怕，刷了半天点评偶然看到有人提湖边上有个鱼馆，索性顺着环湖路往狼山乡方向兜过去，没走几步就摸到了藏在湖畔农产品种植家庭农场里的三营湖畔鱼馆。

我们刚停好车抬头就是湖风裹着水草香吹过来，老板远远就出来招呼，掀开门帘进去是干干净净的农家大院，没有花里胡哨的装修，铁锅架在桌边，烟火气直往人怀里钻。我们点了招牌的胖头鱼套餐，鱼是当场从鱼池里捞出来现称现处理的，柴火大铁锅慢炖二十多分钟，掀开锅盖那股鲜味儿直窜天灵盖，炖到鱼肉嫩得一抿就脱骨，酱香全渗进了肌理里，锅边贴的玉米饼子一半浸着鱼汤，另一半焦脆带点甜，送的配菜下进去越炖越香，我们四个人吃到撑都没把满满一锅造完，一算人均才70，比预想中划算太多。
他家周末基本不用预约，骑到饭点顺着导航过去就行，随到随吃。

对了忘说，我们当时怕绕路打了店里电话问路线，老板特意跟我们说走临湖的辅路不用绕主路，几分钟就到，号码是15932395841，找不到地方随时打过去问就行。地址就在张家口市怀来县狼山乡湖畔农产品种植家庭农场内，我们走的时候还在湖边拍了好多照片，完全是出游顺路吃饭打卡两不误，近想找张家口市怀来县铁锅炖推荐的朋友，这家亲测不。营业时间是10:00到20:00，打算傍晚去边看湖边日落边吃鱼的，别赶太晚过去哦。