这两天趁着秋高气爽，我约着三五好友沿着官厅湖环湖自驾，吹着湖面掠过的风，看岸边成片的金杨树晃着碎光，走得肚子咕咕叫的时候，无意间刷到了藏在湖畔农场里的这家鱼馆，本来只是抱着随便填肚子的心态拐过去，没想到成了这次短途出游惊喜的一站。

这家开在张家口怀来狼山乡湖畔农场里的三营湖畔鱼馆，推开门就能闻见熟悉的农家烟火气，窗户外头就是官厅湖的开阔景致，坐窗边吃饭的时候抬眼就能看见湖面掠过的水鸟。店里主打现捞现炖的鲜活湖鱼，招牌的胖头鱼和嘎鱼都是直接从边上湖里捞出来的，现杀现炖在大铁锅里咕嘟，炖出来的汤奶白奶白的，鲜气直往鼻子里钻。除了鱼锅之外，铁锅炖排骨、柴鸡还有大鹅也都是实打实的硬菜，炖得烂乎入味。之前刷到不少食客说他家环境清爽干净，店里的待客也特别热情，我们这次到店的时候，店员还主动给我们递了热乎的大麦茶，完全没有城里馆子的拘束感。

我们四个人点了一份胖头鱼的铁锅炖套餐，端上来的时候我们都惊了，满满一大锅分量足得离谱，套餐里直接附赠了贴在锅边的玉米贴饼子，还有好几种免费的配菜可以直接下进锅里，另外凉菜单选也有不少爽口的农家拌菜，一口鲜鱼肉就着吸满了鱼汤的贴饼子，吃着别提多香了。算下来人均才70块钱，之前也有网友在同程订过他家套餐，四大一小两份套餐就能吃得舒舒服服，性价比真的没话说。场地也特别敞亮，不管是一家子周末出来家庭聚餐，还是我们这种几个朋友结伴出游拼桌吃都完全坐得开，我们去的时候是周末中午，也没提前预约直接就落座了，省了不少等座的麻烦。吃完饭出门走两步就能到湖边接着逛，完全不耽误环湖的行程安排。

1. 店里营业时间是10:00到20:00，大家尽量别赶太早或者太晚跑空，春秋出游旺季中午时段人会稍多一点，要是同行人数超过六个人，也可以提前打个电话留个大桌更稳妥。
2. 铁锅炖现炖需要等个二十分钟左右，大家点完菜可以先在店边上的农场小路上散散步，看看湖景打发时间，刚炖好的鱼锅味道是鲜的。
3. 之前有食客反馈夏天热的时候店里屋里会有点烤得慌，现在入秋之后天气凉下来，围着热乎铁锅吃炖菜反而特别舒服，要是怕冷的朋友坐铁锅边上还能顺便暖暖身子。
4. 沿着环湖路往狼山乡方向开，跟着导航搜湖畔农产品种植家庭农场就能直接找到，门口有免费的停车位置，自驾过来特别方便。

商家地址：张家口市怀来县狼山乡湖畔农产品种植家庭农场内
：15932395841